ネットマイルブログのSo-net移行に伴い、メインを別ブログの「日々是好日」と致しました。これからも「ヨウツベ三昧」共々よろしくお願いします。(各リンクは左記参照)
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ホームクッキング単発~キーマカレー~ [ホームメイド協会]
15日にホームクッキングのサマーイベント単発「キーマカレー」を受けてきました。
メニューは「キーマカレー・ポーチドエッグ添え」「くるみとオレンジのサラダ」「フルーツ入りサワードリンク」。
キーマカレーの「キーマ」って挽肉のことだそうです。
そういえば今まで見たのも挽肉だったな~と改めて思いました。
ポーチドエッグも作りました。
カレーがかなり辛かったので、卵で緩和させます。
でもこれだけじゃ足りなかったかも。
とは言え、カレーも凄く美味しかったです。
ご飯の黄色はサフランではなく、ターメリック。
こちらはサラダ。
くるみが意外と良いアクセントです。
フルーツには缶詰の白桃を使用。
サワードリンクなのですっきりしています。
酸っぱいのが苦手な人にはちょっときついかも。
お酢で元気が出そう。
学校で使っているお酢は、「千鳥酢」という銘柄で、少し柔らかいお酢です。
いつも家で使っている普通のお酢だとかなり酸っぱいかも。
今回のカレーですが、意外と簡単。
煮込むのにちょっと時間が掛かる程度です。
スパイスを複数用意する必要があるのですが、今回学校でスパイスの5本セット(ターメリック・ガラムマサラ・パプリカパウダー・クミン、それと今回は使わなかったけどチリペッパー)を売るそうで、すぐさま申し込んじゃいました。
1週間ほどで来るそうなので、それが来てから、他に必要なカイエンペッパーとチャツネを購入し、お肉などを買って帰ればすぐに作れます。
(他にしょうが・ニンニク・たまねぎも必要ですが、普段もありますから)
友達は辛いのが苦手なので、先生に尋ねていましたが、ガラムマサラを調節すれば良いようでした。
うちは多分レシピどおりで平気だな。
少し持って帰ったら、案の定母が気に入った様子。
カレー好きだからねぇ。
その他のブログ
日々是好日「雫とアブチロン」
http://maonya2.blog.so-net.ne.jp/2010-07-17
ヨウツベ三昧「日光じゃないけど眠り猫」
http://maonya3.blog.so-net.ne.jp/2010-07-17
メニューは「キーマカレー・ポーチドエッグ添え」「くるみとオレンジのサラダ」「フルーツ入りサワードリンク」。
キーマカレーの「キーマ」って挽肉のことだそうです。
そういえば今まで見たのも挽肉だったな~と改めて思いました。
ポーチドエッグも作りました。
カレーがかなり辛かったので、卵で緩和させます。
でもこれだけじゃ足りなかったかも。
とは言え、カレーも凄く美味しかったです。
ご飯の黄色はサフランではなく、ターメリック。
こちらはサラダ。
くるみが意外と良いアクセントです。
フルーツには缶詰の白桃を使用。
サワードリンクなのですっきりしています。
酸っぱいのが苦手な人にはちょっときついかも。
お酢で元気が出そう。
学校で使っているお酢は、「千鳥酢」という銘柄で、少し柔らかいお酢です。
いつも家で使っている普通のお酢だとかなり酸っぱいかも。
- ショップ: プロフーズ
- 価格: 698 円
今回のカレーですが、意外と簡単。
煮込むのにちょっと時間が掛かる程度です。
スパイスを複数用意する必要があるのですが、今回学校でスパイスの5本セット(ターメリック・ガラムマサラ・パプリカパウダー・クミン、それと今回は使わなかったけどチリペッパー)を売るそうで、すぐさま申し込んじゃいました。
1週間ほどで来るそうなので、それが来てから、他に必要なカイエンペッパーとチャツネを購入し、お肉などを買って帰ればすぐに作れます。
(他にしょうが・ニンニク・たまねぎも必要ですが、普段もありますから)
友達は辛いのが苦手なので、先生に尋ねていましたが、ガラムマサラを調節すれば良いようでした。
うちは多分レシピどおりで平気だな。
少し持って帰ったら、案の定母が気に入った様子。
カレー好きだからねぇ。
その他のブログ
日々是好日「雫とアブチロン」
http://maonya2.blog.so-net.ne.jp/2010-07-17
ヨウツベ三昧「日光じゃないけど眠り猫」
http://maonya3.blog.so-net.ne.jp/2010-07-17
- ショップ: カレーの にしき屋
- 価格: 1,200 円
>ほりけんさん
nice!ありがとうございました[__黒ハート]
by まおにゃ (2010-07-17 23:15)
>えりあるさん
nice!ありがとうございました[__黒ハート]
by まおにゃ (2010-07-18 13:17)